Formação profissionalizante - Eonologie

Les ateliers Ferrières

Duração
da formação

2 meses de curso noturno – 50h divididas em módulos, incluindo :

  • 20 módulos de 2 horas, cada
  • 3 módulos de 3 horas, cada
  • 1 módulo Provas

Os cursos, o suporte dos cursos, as garrafas de vinhos degustados (3 a 5 vinhos por módulo).

Formação em francês traduzida simultaneamente para o inglês.

Preço
da formação

O diploma de enologia 1 900 €
Preço da dia 250 €

Detalhe
da formação

As sessões de enologia abordarão as seguintes temáticas :

  • A arte da degustação
  • Os vinhos europeus e do mundo
  • As regiões francesas
  • Harmonias entre pratos e vinhos: esses módulos serão ministrados com um chef e com um expert em vinhos. Um menu será preparado (entrada, prato, sobremesa) e a harmonia do vinho corresponderá a este menu.

Os cursos serão aos sábados (8 sábados no total)

Data: 5 de março ao 30 a abril 2016

Este planning está sujeito a mudanças

Horários

  • De 10h a 13h (3h)
  • De 14h a 17h (3h)

Horários especiais para harmonias entre pratos e vinhos:

  • De 9h a 13h (4h)
  • De 13h a 16h (3h)
Formation Diplômante - Oenologie