Diplomado - Enología

Les ateliers Ferrières

Duración
de la formación

2 meses de curso nocturno - 50h divididas en módulos, que incluyen :

  • 20 módulos de 2 horas cada uno
  • 3 módulos de 3 horas cada uno
  • 1 módulo Exámenes

Los cursos, soporte, las botellas de vinos degustadas (3 a 5 vinos por modulo).

La formación se imparte en francés y será traducida simultáneamente en inglés.

Precio
de la formación

El diploma de enología 1 900 €
Precio al día 250 €

Detalles
sobre la formación

Las sesiones enología aborderán los temas siguientes

  • El arte de la degustación
  • Los vinos Europeos y del Mundo
  • Las regiones francesas
  • Las combinaciones platos y vinos: los módulos se efectuaran con un chef y un experto de vino. Se cocinará un menú (entradas, plato, postre) y la combinación con el vino estará basada en todo el menú.

Los cursos tendrán lugar el sábado (8 sábados en total)

Fecha: del 5 de marzo al 30 de abril 2016

El planning puede ser sometido a cambios

Horarios

  • Curso de 10.00 a 13.00 (3h)
  • Curso de 14.00 a 17.00 (3h)

Horarios especiales combinaciones platos

  • De 9.00 a 13.00 (4h)
  • De 13.00 a 16 (3h)
Formation Diplômante - Oenologie